| 核桃小酥饼-宝宝补脑佳品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 213克 | 核桃小酥饼-宝宝补脑佳品热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于思考823分钟消耗的热量...60 | |||||
核桃小酥饼-宝宝补脑佳品的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（总统无盐黄油卷）（45克）、糖粉（30克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（65克）、核桃（60克）
1/8. 准备好全部材料，并提前将黄油切块软化
2/8. 用手动打蛋器搅打黄油，至体积稍蓬松，颜色稍变浅，然后加入糖粉拌匀
3/8. 加入蛋黄搅拌均匀
4/8. 面粉过筛加入到黄油中
5/8. 将提前研磨好的核桃碎加入到黄油面糊中
6/8. 用橡皮刮刀将面糊拌至没有干粉，不要太过度的搅拌或是揉面，避免起筋，影响口感。
7/8. 提前将烤箱180度预热。将面糊均匀的分成12块（树妈是要装盒子的，所以分了12块，如果喜欢小巧点的，可以分16到18块），团圆，按扁，并刷上蛋黄液，送入烤箱，烤10分钟，至表面金黄色即可。温度和时间大家也可以根据自家烤箱脾气稍做调整。
8/8. 装盒完毕，是不是很可爱啊。烤的时候香气四溢，口感酥松，很不错哦。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与干辣椒、桂圆、青椒搭配；与田鸡、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、滋养脑细胞、降低胆固醇等功效；可与马蹄、梨、阿胶搭配；与山鸡、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃小酥饼-宝宝补脑佳品热量823 千卡
- 脂肪93.149999 克
- 蛋白质37.93 克
- 碳水化合物197.07 克
- 钠135.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾597 毫克