| 农家羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 农家羊肉汤热量/卡路里920千卡 | |||

1/5. 冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉。

2/5. 羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒。

3/5. 放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉。

4/5. 放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃的时候就会腻)。

5/5. 出锅前放香菜和蒜苗,少许味精,香油。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、温中暖下、益气补虚等功效;可与香菜、白萝卜、辣椒搭配;与百合、板栗、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;