| 肉丝蔬菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 1172千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 798克 | 肉丝蔬菜炒面热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于看电视1039分钟消耗的热量...90 | |||||
肉丝蔬菜炒面的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 芯面道麦芯粉和面条机准备好
2/21. 一个鸡蛋准备好，按比例的清水入杯中，2克盐入水搅拌溶化
3/21. 面粉入面条机桶中，加入一个鸡蛋
4/21. 启动“筋道面条”程序，揉面、出面的工作全部交给面条机来完成
5/21. 漂亮的面条做好啦
6/21. 利用出面条的时间来处理一下配菜：肉、菜洗净，胡萝卜去外皮
7/21. 牛里脊清洗干净
8/21. 白菜、青椒切细丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝，牛里脊切成条
9/21. 牛肉条中放少许料酒、盐、淀粉，用筷子拌匀、入味
10/21. 煮锅中做开水，将适量的面条下入锅中
11/21. 煮面条的时候来炒一下配菜：热锅凉油，肉丝入锅中，用筷子快速划散，变色
12/21. 加入少量的酱油，葱花
13/21. 肉丝上色后，倒入蔬菜丝，继续翻炒
14/21. 面条煮熟了
15/21. 直接捞入炒锅中
16/21. 再根据口味加入酱油或者盐，混合均匀
17/21. 好香的面条
18/21. 好香的面条
19/21. 好香的面条
20/21. 好香的面条
21/21. 真的很入味，而且面条很筋道
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、强健筋骨等功效；可与芹菜、茭白、香菇搭配；与猪肉、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、利尿等功效；可与莴笋、狗肉、鳕鱼搭配；与水萝卜、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、健胃等功效；可与糙米、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝蔬菜炒面热量1558 千卡
- 脂肪14.04 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物92 克
- 钠255.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾620 毫克