| 糖姜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 856克 | 糖姜片热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于打理草坪326分钟消耗的热量...330 | |||||
糖姜片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生姜（500克）、冰糖（300克）、细砂糖（适量）、盐（适量）
1/7. 生姜削皮，洗净沥干水。
2/7. 将生姜切成薄片，用盐水浸泡，盐的多少可以根据个人口味来定，喜欢纯甜的少放点盐，反之多放点，浸泡5个小时。
3/7. 将姜片从盐水中捞出清洗后，用清水浸泡一夜。第二天捞出姜片放入不粘锅中，加入清水，覆盖住姜片即可，不要加太多水，倒入冰糖。
4/7. 发火烧开后，转小火熬到姜片呈透明状，转大火收汁，大约九成干，关火。
5/7. 烤盘撒上细砂糖。
6/7. 将熬好的姜片放凉后倒入铺有糖粉的烤盘中，搅拌均匀，放通风处风干。
7/7. 糖姜片做好了，可用密封瓶装好，慢慢享用。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、解毒等功效；可与银杏、鸭梨、石榴搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖姜片热量1795 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质3.82 克
- 碳水化合物229.67 克
- 钠10048.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾426 毫克