| 燕麦果仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 燕麦 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 304克 | 燕麦果仁曲奇热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于干农活174分钟消耗的热量...480 | |||||
燕麦果仁曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 室温软化黄油，用打蛋器打散。
2/8. 加入糖粉再打，基本看不到颗粒为好。
3/8. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。黄油会有一些小结块，尽量打到顺滑就没问题了。
4/8. 将面粉与奶粉加入黄油碗中，用刮刀慢慢搅拌均匀成面团。
5/8. 将燕麦先放入，戴上手套揉匀。
6/8. 干果我用的是夏威夷果、花生、松仁，要用擀面杖敲碎。加入面团中，揉匀。我这次放的多，不太好成型，刚刚做的话少放一些就好。
7/8. 揉好的面团放进保鲜袋，用擀面杖擀成半厘米左右的薄片。放入冰箱冷冻20分钟。如果有模具也可以放进模具里，但是放入冰箱的时间要久一点，大概一个小时。时间到了拿出来切成5厘米大小的方形就好。
8/8. 烤箱下层200度上下火8分钟，再转170度10分钟就可以了。我还做了一份双色曲奇，是抹茶和可可的，下次详细讲解。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与辣椒、北极虾、丝瓜搭配；与糖精、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与雪莲果、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦果仁曲奇热量1390 千卡
- 脂肪140.09 克
- 蛋白质60.78 克
- 碳水化合物383.599999 克
- 钠755.3 毫克
- 钙1943 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾2518 毫克