| 橙妮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 368千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米粉 | 克 | 29千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 448克 | 橙妮蛋糕热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于对面舞277分钟消耗的热量...270 | |||||
橙妮蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
色拉油（60毫升）、橙汁（40毫升）、砂糖（95克）、蛋白（150克）、塔塔粉（3克）、玉米粉（8克）、全蛋（1只）、盐（少许）、橙皮丝（少许）、低粉（95克）、泡打粉（5克）、蛋黄（60克）
1/9. 备齐材料之后，先将色拉油、盐、橙汁及砂糖20g搅拌至糖融化。
2/9. 筛入低粉、玉米粉、泡打粉搅拌均匀
3/9. 分次加入（蛋黄与全蛋搅拌）
4/9. 加入橙丝
5/9. 搅拌均匀
6/9. 蛋白加入塔塔粉分次加入糖打发，打发中性发泡程度
7/9. 将三分之一蛋白糊加入面糊，轻拌之均匀后全部加入蛋白
8/9. 放入模具，轻震出气泡，烤箱预热
9/9. 上火160度，下火140，烤制35分钟，这些材料正好做12只
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与肥牛、牡蛎 、紫菜搭配；与地瓜、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 橙妮蛋糕热量1246 千卡
- 脂肪112.69 克
- 蛋白质31.14 克
- 碳水化合物252.64 克
- 钠327.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾17003 毫克