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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花生284千卡567千卡21.7克48克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量971宫保鸡丁热量/卡路里1614千卡
建筑 热量1614千卡,相当于建筑293分钟消耗的热量...330

宫保鸡丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、花生(50克)、尖椒(2个)、大葱(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/11. 先将花生仁炒熟,放凉备用

宫保鸡丁的做法图解2

2/11. 鸡腿去骨

宫保鸡丁的做法图解3

3/11. 鸡肉切小块放盐,酱油,料酒,鸡蛋,淀粉腌渍

宫保鸡丁的做法图解4

4/11. 鸡腿腌渍20分钟

宫保鸡丁的做法图解5

5/11. 尖椒切丁,蒜切段,姜切片,蒜切片

宫保鸡丁的做法图解6

6/11. 准备干辣椒段,花椒

宫保鸡丁的做法图解7

7/11. 锅烧热倒油,放入腌渍好的鸡肉丁炒熟,鸡肉炒好后盛出备用

宫保鸡丁的做法图解8

8/11. 锅烧热倒油放入干辣椒,花椒,姜片,蒜片炒香

宫保鸡丁的做法图解9

9/11. 加入尖椒丁和葱段翻炒

宫保鸡丁的做法图解10

10/11. 加入炒好的鸡肉丁,酱油,料酒翻炒,加入盐鸡粉,糖调味翻炒,汤汁收稠后加入炒好的花生(可根据口味加入陈醋)

宫保鸡丁的做法图解11

11/11. 出锅了

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效;可与猪蹄、苦菊、莲子搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、驱寒、降血压等功效;可与明虾、鳕鱼、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、舒张血管、壮阳补阴等功效;可与明虾、豆豉、北极虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防感冒、强身体等功效;可与五花肉、玉米面、马齿苋搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1614 千卡
  • 脂肪82.7 克
  • 蛋白质67 克
  • 碳水化合物182.9 克
  • 821 毫克
  • 794 毫克
  • 20.76 毫克
  • 2709 毫克

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