| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 489克 | 酸辣藕丁热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于背包旅行57分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣藕丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 藕削皮 洗净切丁 防止变黑 用清水浸泡 里面放勺白醋
2/4. 稍微焯下水 备用
3/4. 油热后 放入花椒 干辣椒段煸炒一下 然后倒入藕 加一点点生抽 盐 出锅前放白醋
4/4. 盛出 凹造型 开吃
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、益胃健脾等功效；可与猪肉、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、消食化积、降压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、防牙痛、降血压等功效；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量397 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物148.299999 克
- 钠49438.2 毫克
- 钙771 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾1421 毫克