| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 蛋包饭热量/卡路里276千卡 | |||

1/4. 炒饭。我一般热油后先炒肉糜或火腿丁等肉类,然后加进胡萝卜、香菇、青菜等蔬菜。肉菜米饭炒制均匀。

2/4. 两个鸡蛋打散,加盐。关键!关键!关键!淀粉加水和匀后,加入鸡蛋液!加淀粉是蛋皮软且不破的关键!我都是直接从锅里,倒到盘子里,手拿会破。

3/4. 包饭。炒饭放半边,轻轻盖上另半边蛋皮,挤上番茄酱,配上水果,早餐OK

4/4. 怕干的话,可以配个汤
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与白酒、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛湿、祛风等功效;可与番茄、牛肉、鸭肉搭配;与蛤蜊、黄豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与桂圆、韭菜、小米面搭配;与茶叶、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与南瓜、洋葱、山楂搭配;与香菜、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;