| 自贡冷吃兔家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 2190千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 3000克 | 自贡冷吃兔家常做法热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于穿衣服1095分钟消耗的热量...120 | |||||
自贡冷吃兔家常做法的做法共8个步骤
食材主料/辅料
兔肉（3000克）、干辣椒（150克）、花椒（50克）、老姜（50克）、大葱（50克）、八角茴香橘皮等香料（50克）、白芝麻（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/8. 所需要的配料：干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、酱油、料酒等。
2/8. 将兔肉洗净切丁，干辣椒切段，葱切段，老姜切小片；锅里倒油，然后将所需要的佐料（如：干辣椒、花椒、老姜、大葱及八角茴香橘皮等）倒入锅中小火慢炒。
3/8. 炒出香味后开大火倒入兔肉，继续翻炒五分钟。
4/8. 五分钟后倒入料酒。
5/8. 炒至肉变成金黄色时转小火，倒入酱油调色。
6/8. 然后倒入白糖提鲜。
7/8. 放盐调味后，一直翻炒使得兔肉入味，肉收缩。
8/8. 大概30时分钟后，见兔肉颜色变深，肉质紧缩无水分时，加入白芝麻翻炒均匀，出锅，冷却之后方可食用。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有保健、解热毒、止渴健脾等功效；与乌鸡、桔子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自贡冷吃兔家常做法热量2190 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克