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珍珠疙瘩汤

珍珠疙瘩汤的热量和减肥功效

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珍珠疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米108千卡361千卡9克3.1克
猪瘦肉119千卡395千卡14.6克9.63克
油菜7千卡18千卡2.95克0.42克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
食盐0千卡1千卡0克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量166珍珠疙瘩汤热量/卡路里537千卡
打鼓 热量537千卡,相当于打鼓134分钟消耗的热量...240

珍珠疙瘩汤的做法共22个步骤

食材主料/辅料

小米(30克)、猪瘦肉(30克)、泡发香菇(2朵)、胡萝卜(20克)、橄榄油(适量)、油菜(40克)、生姜末(适量)、食盐(2克)、大葱末(适量)、花椒(6粒)
珍珠疙瘩汤的做法图解1

1/22. 准备食材。

珍珠疙瘩汤的做法图解2

2/22. 猪瘦肉切丁。胡萝卜切丁。香菇切丁。大葱切末。生姜切末。

珍珠疙瘩汤的做法图解3

3/22. 适量橄榄油。

珍珠疙瘩汤的做法图解4

4/22. 开火。热锅。倒入适量橄榄油。

珍珠疙瘩汤的做法图解5

5/22. 油热到7成加入几粒花椒爆香。

珍珠疙瘩汤的做法图解6

6/22. 爆香花椒后加入生姜大葱末。

珍珠疙瘩汤的做法图解7

7/22. 下胡萝卜炒香。

珍珠疙瘩汤的做法图解8

8/22. 下香菇炒香。

珍珠疙瘩汤的做法图解9

9/22. 把之前炒香的食材拨到锅的一边。下瘦肉。

珍珠疙瘩汤的做法图解10

10/22. 瘦肉炒至变色。

珍珠疙瘩汤的做法图解11

11/22. 加入适量老抽。

珍珠疙瘩汤的做法图解12

12/22. 加适量料酒和陈醋。

珍珠疙瘩汤的做法图解13

13/22. 加2g盐。

珍珠疙瘩汤的做法图解14

14/22. 同时汤锅下两碗水。倒入小米。大火煮沸。转中火煮5分钟。

珍珠疙瘩汤的做法图解15

15/22. 把小米沥干。

珍珠疙瘩汤的做法图解16

16/22. 沥干的小米拌入面粉。每一粒小米都均匀的裹上面粉。

珍珠疙瘩汤的做法图解17

17/22. 把煮小米的水加入到炒香的瘦肉丁 胡萝卜丁 香菇丁的锅里。

珍珠疙瘩汤的做法图解18

18/22. 煮沸。把裹了面粉的小米下到锅里。

珍珠疙瘩汤的做法图解19

19/22. 加入油菜碎。煮沸。

珍珠疙瘩汤的做法图解20

20/22. 出锅。

珍珠疙瘩汤的做法图解21

21/22. 摆盘。走南闯北的一抹蓝。

珍珠疙瘩汤的做法图解22

22/22. 开动吧。吃一口 鲜香冲击你的味蕾。哇~太美了。

食材功效信息

小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、养血等功效;可与洋葱、黄豆、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、润燥等功效;可与冬笋、柿子、魔芋搭配;与乌梅、菊花、梨相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、解毒生津等功效;可与黄豆、鳕鱼、狗肉搭配;与醋、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、止渴、清肺等功效;可与鸡胸肉、粳米、明虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠疙瘩汤热量537 千卡
  • 脂肪122.25 克
  • 蛋白质34.25 克
  • 碳水化合物153.42 克
  • 39106.8 毫克
  • 733 毫克
  • 16.79 毫克
  • 695 毫克

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