| 萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾干 | 克 | 50千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 525克 | 萝卜丝饼热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于摇摆舞27分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜丝饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、虾干（25克）、面粉（250克）、葱（10克）、花椒粉（3克）、盐（10克）、香油（适量）、食用油（适量）、开水（适量）
1/12. 面粉中加入5克盐混合，在倒入适量开水，用筷子搅拌。
2/12. 水温下降后用手和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
3/12. 白萝卜去皮洗净擦成细丝，加入2克盐腌制10分钟左右。
4/12. 虾干泡发洗净切碎，葱切末。
5/12. 将切好的虾干和葱末放入盆中，将萝卜丝挤干水分放入盆中，调入3克盐、花椒粉、香油搅匀制成馅。
6/12. 面粉制成10个小剂子。
7/12. 在菜板上抹油，剂子擀成长圆形，用刷子在面皮上刷少许油。
8/12. 在面皮的顶端放适量馅料。
9/12. 从顶端由外向里卷起。
10/12. 卷起后立起，将口封好。
11/12. 竖着压扁制成生坯。
12/12. 平底锅打入少许油，将生坯放入锅中煎至两面金黄即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、润肺祛痰等功效；可与豆腐干、紫菜、羊肉搭配；与雪梨、胡萝卜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、促进消化、抗早衰等功效；可与藕、韭菜、燕麦搭配；与橙子、西红柿、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝饼热量120 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物5.43 克
- 钠181.2 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾495 毫克