| 杏鲍菇饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 58千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 891克 | 杏鲍菇饺子热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于铺床602分钟消耗的热量...120 | |||||
杏鲍菇饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（500克）、虾仁（120克）、面粉（适量）、香菇（6朵）、油菜（6棵）、海参（4条）、鸡蛋（3只）、蚝油（15毫升）、盐（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香油（适量）、白砂糖（少许）、白胡椒粉（少许）
1/12. 杏鲍菇、香菇洗净挤干水分切成碎粒。
2/12. 油菜洗净用开水涮烫后挤干水分剁碎。
3/12. 海参切成碎粒。
4/12. 虾仁切成碎粒。
5/12. 葱姜剁成碎末。
6/12. 杏鲍菇碎、香菇碎、油菜碎中加少许盐杀出水分挤干放入盆里，再加入海参、虾仁、鸡蛋、葱姜末。
7/12. 调入耗油、白胡椒粉、香油拌匀。
8/12. 调入盐拌匀，加入少许白砂糖提鲜。
9/12. 面粉中加入适量温水和成稍硬的面团醒30分钟。
10/12. 将面团做成小剂子。
11/12. 擀成皮包入适量馅料制成饺子。
12/12. 煮锅中的水烧开调入少许盐，倒入适量生饺子，不要加盖煮开，倒入适量凉水，加盖煮开后调小火续煮片刻即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、防心肌梗死、抗早衰等功效；可与油菜、葡萄、上海青搭配；与木瓜、苦瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇饺子热量1205 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克