| 桂花酒酿团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 桂花酒酿团子热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于酒保322分钟消耗的热量...138 | |||||
桂花酒酿团子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉(汤圆粉)（三人份(四分之一的袋子的用量)）、鸡蛋（一枚到两枚）、桂花酱（三勺）、酒酿(甜酒，酒醪)（一大勺(五六小勺)）、冰糖（八到十块小指指节大小的冰糖即可）
1/6. 三人份的或四人份用量，取面粉就150~200g了，将水加逐渐加至盛面粉的碗中，直至面团捏好，碗中不留有面粉。喜欢劲道一点口味的卿卿们O(∩_∩)O，可以多揉捏一会。
2/6. 准备面团的同时，烧开水，水开后加入冰糖，待其熔化后，即加入分好的大小差不多的，捏圆的小团子。
3/6. 小团子熟后浮起，加入打好的全蛋液，想把蛋花打好看的话可以多打一会哦O(∩_∩)O
4/6. 待蛋花成形后，慢慢轻轻搅散蛋花。加入桂花酱搅一下。上盖。一两分钟后，转小火，电饭锅转保温。
5/6. 待闻到轻轻清香后就可以关火啦O(∩_∩)O，此时放入酒酿，不用祝酒酿啦，避免酒酿失味。
6/6. 前面是第一次的此品啦，后面是第二次的成品啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、茼蒿、羊排搭配；与鹅蛋、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
桂花酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、润肺等功效；可与梨、五味子、鸭梨搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 桂花酒酿团子热量741 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物160.02 克
- 钠310.7 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾139 毫克