| 清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于化妆274分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鲜辣椒（适量）、干辣椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、食用油（适量）
1/10. 鲫鱼收拾干净，鱼身划两道（鱼肚内黑膜一定去除，那个很腥），鱼身鱼肚撒盐，料酒，腌制10分钟！
2/10. 葱，姜，干辣椒切好备用（葱切丝和段两种），备用！
3/10. 碗内加蒸鱼豉油，生抽少于，糖少于，陈醋一点点，香油一点点，搅拌均匀，备用！
4/10. 鱼肚内加姜丝和葱段！
5/10. 鱼身下铺姜丝，鱼身上面铺姜丝和青椒丝！
6/10. 上锅蒸10分钟，出锅后把蒸出来的鱼水倒掉（一定要到掉，很腥）！
7/10. 把葱丝和干辣椒铺在鱼身上！
8/10. 把调好的蒸鱼豉油倒入！
9/10. 锅内加食用油，烧开至冒烟，浇到鱼身上，即可！
10/10. 出锅啦！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、活血通络、和中开胃等功效；可与蘑菇、黑木耳、红豆搭配；与芥末酱、雪里蕻、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克