| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 772克 | 焖面热量/卡路里2522千卡 | |||
 热量2522千卡，相当于换床单1009分钟消耗的热量...150 | |||||
焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（五六片即可）、鲜面或者挂面（300克）、葱花（少许）、八角（3颗）、大酱（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）、生抽（少许）、芸豆（300克）
1/8. 准备材料如图
2/8. 热锅，凉油。葱花，五花肉，八角一同下锅。煸炒出香。
3/8. 加入芸豆，煸炒，放入调料：酱油少许，食盐少许，豆瓣酱适量，依据自己口味，调节咸淡。
4/8. 加入清水，抹过芸豆，喜欢吃软一点面就多放点水。
5/8. 把面盖在芸豆上，盖上锅盖，焖煮。
6/8. 观察，小心别让他糊锅了。可以随时拿铲子，铲下面，尽量不让面粘锅。直到面熟了，汤尽了，就出锅。
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、健胃、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、增进食欲等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 焖面热量2522 千卡
- 脂肪158.03 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠38879.4 毫克
- 钙352 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾781 毫克