| 小炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 481克 | 小炒白菜热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于板球74分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、白菜（适量）
1/7. 把白菜洗干净沥水后。白菜邦斜切片。这样炒的时候比较容易入味好吃。
2/7. 白菜叶子不要切，用手撕一下就好了。
3/7. 准备切好辣椒，蒜和葱。还有肉片。
4/7. 锅中放油，油开后放入肉片，大火翻炒，炒至发白，倒入切好的葱辣椒蒜片，翻炒几下加入两小勺老抽。
5/7. 然后倒入白菜邦炒至五六成熟，
6/7. 加入白菜叶继续翻炒，加入一勺盐，一勺鸡精，半勺耗油提味。
7/7. 翻炒几下 盖锅盖闷半分钟即可盛盘，白菜会出水，所以炒菜过程中不用加水的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与莴笋、香菇、芸豆搭配；与鸭梨、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、解渴利尿等功效；可与冬瓜、猪肝、牛肚搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒白菜热量372 千卡
- 脂肪6.61 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物8.68 克
- 钠319.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾598 毫克