| 虾皮烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 虾皮烧豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于草地保龄球108分钟消耗的热量...180 | |||||
虾皮烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（400克）、淡干虾皮（30克）、葱花（10克）、蒜末（10克）、香菜段（20克）、酱油（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）
1/7. 先将豆腐切厚片
2/7. 放入七成热的油锅里进行炸制1分钟，使外皮稍微起酥即可捞出
3/7. 锅内留少许油，爆响葱、蒜末，放入虾皮用小火慢慢把虾皮炒香；
4/7. 放入虾皮用小火慢慢把虾皮炒香；
5/7. 再加入豆腐添入适量糖水，加入酱油和白糖，慢火烧透
6/7. 待汤汁都被豆腐吸收进去加入香菜段
7/7. 淋上香油出锅装盘即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮烧豆腐热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克