| 炸鱼鳞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炸鱼鳞热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于赛艇8分钟消耗的热量...720 | |||||
炸鱼鳞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼鳞（鲤鱼鱼鳞）（200克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、味精（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、花椒粉（适量）
1/6. 材料准备好。
2/6. 淀粉用适量的是稀释，面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。
3/6. 将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。
4/6. 将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。
5/6. 炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄色，就可以了
6/6. 香气诱人的鱼鳞就炸好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、百合、西红柿搭配；与味精、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鱼鳞热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克