| 蜜柚蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 107克 | 蜜柚蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于背包旅行35分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜柚蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（4个）、鸡蛋（1个）、面粉（1茶匙）、玉米淀粉（1茶匙）、淡奶（1茶匙）、鲜奶（1茶匙）、蜂蜜柚子酱（2茶匙）
1/3. 蛋挞皮是冷冻的，先取出回温，约需5~10分钟。
我们家的微波炉烤架一次只能放4个，明显不够吃，很郁闷。下次不用烤架，直接放烤盘上试试。
2/3. 趁蛋挞皮回温的时间做蛋挞水。
鸡蛋打碎。（看到很多贴子上说只要蛋黄，可是这样蛋清就浪费了呀。上面这个蛋挞就是我用上次剩下的纯蛋清做的。差别只在蛋黄的香味更重一些，颜色更深点。事实证明蛋清也是可以用的。）最好把里面的蛋脐和包裹蛋黄的薄膜去掉，口感更细腻。
加入普通面粉和玉米淀粉，加入淡奶或炼乳，如果太稠加入少量的牛奶稀释。搅拌均匀即可。
3/3. 把拌匀的蛋挞水倒入蛋挞皮，7~8分满。放入微波炉，选择烧烤功能10分钟。
此时已经可以闻到浓郁的奶香，蛋挞已经熟了，但是还不够酥脆。
加点蜂蜜柚子酱，再烤5分钟。酥脆金黄的蜜柚蛋挞就做好了。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与百合、辣椒、明虾搭配；与鹅肉、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜柚蛋挞热量246 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物45.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克