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老式蛋糕

老式蛋糕的热量和减肥功效

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老式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量220老式蛋糕热量/卡路里604千卡
堆木头 热量604千卡,相当于堆木头121分钟消耗的热量...300

老式蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(75克)、鸡蛋(150(3个)克)、白糖(60克)、柠檬汁(适量)、装饰用芝麻(适量)
老式蛋糕的做法图解1

1/5. 鸡蛋加糖 挤入柠檬汁放入盆中 先用高速档位打至颜色发白 膨胀 后转低档位打至细腻光滑无大泡 打至划出花纹不易消失即可

老式蛋糕的做法图解2

2/5. 筛入低筋面粉 翻拌均匀即可 (千万不可画圈 以免消泡 或起筋)

老式蛋糕的做法图解3

3/5. 面糊倒入模具中 上撒芝麻装饰 放入烤箱 170°上下火 25分钟

老式蛋糕的做法图解4

4/5. 成品图

老式蛋糕的做法图解5

5/5. 很像脆皮蛋糕 味道真的棒极了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与羊排、圆生菜、辣椒搭配;与桔子、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、增强免疫力、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与山楂、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老式蛋糕热量604 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质22.76 克
  • 碳水化合物185.22 克
  • 146.4 毫克
  • 74 毫克
  • 2.35 毫克
  • 393 毫克

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