| 奶香粘豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米面 | 克 | 476千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 300克 | 奶香粘豆包热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于乒乓球270分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香粘豆包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（140克）、温水（200左右克）、玉米面（140克）、奶粉（20克）、酵母（2左右克）、黄油(可不加）（2左右克）
1/6. 将玉米面(可事先过下筛），糯米面，奶粉，黄油（可省去）放在容器里。
2/6. 在温水里融化好的酵母溶液倒入，慢慢加水以免太稀，揉成团，盖上湿布，醒发一会儿。
3/6. 昨天蒸豆包还剩11个冻馅团，所以分割出11个面团。
4/6. 蒸帘上摆上白菜叶，把冻豆馅放在手心的面饼上，捏圆摆在白菜叶上。
5/6. 放在太阳底下发酵吧。发好先小火，开锅大火蒸15-20分钟。
6/6. 蒸熟的粘豆包非常粘，没法用筷子夹起来。所以出锅时要借助底下的白菜叶往盘子里拽。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、活血行气等功效；可与枣、莲藕、赤小豆搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血脂、降血压等功效；可与苦瓜、蒜头、花菜搭配；与凤螺、海螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与金针菇、白砂糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香粘豆包热量1078 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物203.1 克
- 钠569.5 毫克
- 钙1809 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾2186 毫克