| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 138千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 791克 | 萝卜糕热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于烤面包653分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个900克）、粘米粉（180克）、腊肠（半条）、胡椒粉（1茶匙）、盐（半茶匙）、虾米（20克）、腊肉（20克）
1/5. 白萝卜擦丝
2/5. 加入粘米粉、胡椒粉拌匀
3/5. 腊肉香肠切小，和虾米下油锅炒香，趁热倒入白萝卜粘米粉里
4/5. 拌匀后倒入抹了油的盆里，盆不要太厚，2-3厘米左右，否则难熟
5/5. 下锅蒸20分钟，晾凉后切块，用xo酱、红辣椒下油锅煎香即可
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与鸡肉、油豆腐、豆腐搭配；与首乌 、藕、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止渴、止烦等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、温中下气、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜糕热量1633 千卡
- 脂肪129.3 克
- 蛋白质99.4 克
- 碳水化合物179.63 克
- 钠16409.3 毫克
- 钙1311 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾1292 毫克