| 五花肉炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄心菜 | 克 | 38千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 527克 | 五花肉炖豆腐热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于高台跳水98分钟消耗的热量...180 | |||||
五花肉炖豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
卤五花肉（适量）、黄心菜（适量）、黑木耳（适量）、豆腐（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/13. 食材：卤五花肉 豆腐 黑木耳 黄心菜 大葱 姜 酱油 红辣椒 鸡精
2/13. 把黄心菜洗净
3/13. 姜大葱洗净切片和段，红辣椒洗净切粗丝
4/13. 卤五花肉切片
5/13. 把黑木耳用温水泡软洗净
6/13. 切成小朵
7/13. 把豆腐切块，热锅凉油加豆腐
8/13. 煎到两面金黄
9/13. 加葱姜炒出香味
10/13. 加五花肉酱油一起翻炒均匀
11/13. 加水大火烧开
12/13. 加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会
13/13. 加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ，用电热锅煮着吃
食材功效信息
黄心菜的热量22千卡（每100克）；具有利湿消肿、排肠毒、补充营养元素等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、预防便秘、抗肿瘤等功效；可与豇豆、圆白菜、枣搭配；与青萝卜、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、健脾利湿、降血压等功效；可与虾米、金枪鱼、秋刀鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖豆腐热量293 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质10.08 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠43.4 毫克
- 钙229 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾292 毫克