| 饭遭殃之肉沫四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 572克 | 饭遭殃之肉沫四季豆热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于坐飞机945分钟消耗的热量...60 | |||||
饭遭殃之肉沫四季豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
四季豆（250克）、肉末（150克）、小米辣（2个）、蒜末（适量）、姜（适量）
1/7. 备菜：四季豆设成1厘米的丁。小米辣，蒜末，姜末切好。肉沫倒入料酒，酱油，淀粉抓匀。
2/7. 热锅凉油，下肉沫煸炒散，变白捞出待用。
3/7. 锅底剩油直接下四季豆炒，，中火别停，翻炒至四季豆身上有棕色斑点。四季豆一定要炒熟，不然会中毒。这时间5-10分钟。
4/7. 下肉沫，炒。
5/7. 小米辣，蒜末，姜末下锅。炒。
6/7. 放盐。炒
7/7. 出锅。快上米饭！！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、消暑化湿、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与玉米面、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饭遭殃之肉沫四季豆热量945 千卡
- 脂肪44 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠104.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾2024 毫克