| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 400克 | 煎饼热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于穿衣服761分钟消耗的热量...120 | |||||
煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、猪瘦肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）
1/7. 把猪瘦肉切片，剁碎
2/7. 把剁好的瘦肉放在碗中，加入油盐，酱油，蚝油，十三香搅拌均匀腌制20分钟左右
3/7. 面粉放入沸水搅拌几下
4/7. 等面团凉些再进行揉面，反复多揉几遍
5/7. 把面团放在案板上，用杖揉薄，放入腌制好的猪肉末，再揉几遍
6/7. 平底锅放油，把面剂放入小火慢慢煎，用木勺两面煎熟
7/7. 我先煎了一个试试，第一次尝试这种煎饼，挺简单的，味道还不错
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、生津液等功效；可与芸豆、白萝卜、藕搭配；与驴肉、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量1522 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克