| 酸辣爆生肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 784千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 400克 | 酸辣爆生肠热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于踢键子157分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣爆生肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（400克）、酸辣椒（适量）、姜丝（适量）、葱（适量）
1/8. 猪大肠400克。
2/8. 酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)。
3/8. 大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料酒淹一会儿。
4/8. 大火热油烧至冒浓烟(电磁炉用爆炒2100W 270摄氏度)。
5/8. 把淹好的生肠倒入迅速爆炒几秒(注意不要把淹过的汁水倒入)。
6/8. 铲起装盘备用。
7/8. 另起锅下油下姜丝、酸辣椒、葱白加适量盐煸香。
8/8. 再把爆好的大肠倒入一起翻炒均匀入味即可加少许鸡精出锅装盘。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠治燥、止渴、止血等功效；
