| 酥鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酥鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于槌球361分钟消耗的热量...150 | |||||
酥鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、淀粉（适量）、吉士粉（适量）、食用油（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/5. 草鱼剁块，洗净沥干水加盐胡椒味精稍稍腌制
2/5. 淀粉:吉士粉=4:1 按比例倒入鱼里，加少许水拌在一起，可以看到鱼块上均匀的一层糊
3/5. 锅烧热，加油，炸制
4/5. 炸好后盛出，锅里油再次加温复炸。复炸后的鱼块比较焦脆
5/5. 盛出装盘。喜欢吃焦脆的这样即可，也可以再炒一个糖醋汁下鱼块翻炒做成糖醋口
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、促进血液循环、抗衰老等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
