| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧排骨热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于抄写553分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、香料（八角，桂皮，香叶）（点点）、大葱（一根）、姜，蒜（适量）
1/5. 开水下锅，排骨加姜片飞水撇去浮沫。不用煮太久，二到五分钟就好了
2/5. 热锅下油放冰糖排骨炒糖色（糖融化后冒气小泡泡就可以下排骨了）
3/5. 洗好香料放入茶包袋里。
家里现成的香料就只有那么多，其实放几颗花椒什么的也是极好的！
4/5. 锅里放水没过排骨，倒入大葱，香料，姜蒜还有酱油大火煮开后小火慢炖半个钟到一个钟就好
PS:把香料包塞到锅的最下面，不喜欢香料味太重的就要在煮到一半把香料包挖出来丢掉就好
5/5. 收汁出锅！！如果味道不够适量加酱油和糖就好啦~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与明虾、樱桃、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1271 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠49.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾418 毫克