| 油爆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 油爆虾球热量/卡路里275千卡 | |||

1/5. 牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就跟着去除了;用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;再用刀片开虾背2/3;

2/5. 锅中热油,爆香姜片;

3/5. 倒入虾,翻炒至变色;

4/5. 调入生抽,中火翻炒一会儿,均匀上色;

5/5. 最后调入白糖,大火收汁,即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、补肾壮阳、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、香菜、燕麦片搭配;与果汁、芹菜、番茄相克,同食可能会引起不适;