| 牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉丸子热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于坐飞机426分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、香葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、芡（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/8. 将牛肉剁碎
2/8. 香葱、姜切成末
3/8. 将香葱、姜、鸡蛋、胡椒粉、盐、芡放入牛肉中
4/8. 顺时针搅拌均匀，搅上劲
5/8. 把牛肉放入油锅中炸
6/8. 成品
7/8. 也可以上屉蒸变成扣牛肉丸子
8/8. 扣牛肉丸
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、益气血等功效；可与洋葱、山楂、鸡腿菇搭配；与橘子、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸子热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克