| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于干活121分钟消耗的热量...90 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡一只（适量）、干香菇（适量）、葱姜蒜 干红椒（适量）、花椒 大料 桂皮（适量）、酱油 盐 冰糖 红烧酱油 料酒（适量）
1/3. 干香菇泡发，鸡剁块焯水备用
2/3. 锅加底油烧热，下葱姜蒜干红椒爆香，然后下鸡块，花椒，大料，桂皮。加料酒，酱油、老抽、冰糖、盐，炒匀后加泡蘑菇的水和适量的开水，炖煮30分钟
3/3. 出锅加香菜
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、托疹解毒、益胃和中等功效；可与鲤鱼、冬瓜、仔鸡搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克