| 客家糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 430克 | 客家糍粑热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于打字1334分钟消耗的热量...90 | |||||
客家糍粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、芝麻（适量）、白糖或红糖（适量）、糯米粉（适量）
1/8. 锅烧热转小火倒进芝麻不停的翻炒片刻 闻到香味芝麻开始跳动即可 炒久了会苦味
2/8. 锅烧热转小火倒进花生不停翻炒 手累了可以关火盖锅盖焗一下 继续翻炒偷个花生尝试一下香不香 直到又酥又香即可 妈妈说加一些粗盐一起炒比较不容易焦没有的也可
3/8. 把炒好的花生芝麻放料理机打碎和红糖混合馅就做好了 个人比较喜欢红糖白糖也可
4/8. 把糯米粉加水和好 水不宜太多刚好不稠不干即可 放锅里隔水蒸三十分钟左右 怕不熟可蒸久一点
5/8. 面团蒸熟 放至不那么烫手后揉一揉面团会比较有任性 捏个小团摊开面皮放馅捏圆即可
6/8. 咬一口 皮薄馅多 外面买的是皮厚馅少 自己动手做的干净材料足
7/8. 成品图
8/8. 想吃就动手动脚吧
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、止血、补脾等功效；可与鲫鱼、枣、粳米搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、降血压、延年益寿等功效；可与核桃、杏仁、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾养胃、补血等功效；可与乌鸡、桑葚、桂花搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家糍粑热量2001 千卡
- 脂肪95.1 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠687.3 毫克
- 钙834 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾1016 毫克