| 酸辣西红柿牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 酸辣西红柿牛腩热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于潜泳50分钟消耗的热量...900 | |||||
酸辣西红柿牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（250克）、西红柿（3个）、葱葱花椒大料（适量）
1/3. 牛腩切成小丁，放入水中加入两片生姜，大火煮开，10分钟左右，撇去浮末，捞出备用
2/3. 西红柿切成小块，锅烧热，放入花椒和一个大茴香，倒入食用油，爆香葱姜，随后倒入西红柿煸炒，至西红柿松软，倒入牛腩和汤，加入适量醋和糖，大火烧开，小火炖20分钟。
3/3. 撒上葱花，出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、养血等功效；可与香菇、土豆、芹菜搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、养阴凉血等功效；可与西葫芦、黄鱼、菜花搭配；与石榴、地瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣西红柿牛腩热量750 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克