| 炸素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 944克 | 炸素丸子热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于瑜伽487分钟消耗的热量...150 | |||||
炸素丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料图，我是按我做的量，家里有什么就用什么了。对了，我家里还有一块都豆腐我也用了。
2/9. 擦丝那是体力活啊，胳膊疼。把胡萝卜白萝卜都擦了，香菜切了放里面，有的话还可以多放，那块豆腐我也给放了，切了葱姜丝放里面。
3/9. 四个鸡蛋放进去，呵呵。
4/9. 放面粉，还有盐，胡椒粉。搅拌均匀。
5/9. 大概成这个程度，不要放很多面哦。
6/9. 锅里放油烧热，多放一些，炸东西油不能太少。七成热以后就开成中小火，开始弄丸子。
7/9. 把丸子放进去，开始别动，就让它们这样待着。下半部分炸到定型，它们会轻轻的飘起来，可以翻翻个。
8/9. 金黄色的时候，用筷子一夹起来发轻，而且表皮发硬，那就可以了哦。自己感觉一下吧，我大概这样就捞出来了。
9/9. 这么多的东西炸了两盆子，第一波时候火候有点大，后来就掌握的还可以啦。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、促进消化等功效；可与大米、比目鱼、豆浆搭配；与山楂干、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、利尿、促进消化等功效；可与圆白菜、紫菜、猪肉搭配；与银耳、猪腰、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与银鱼、生菜、小米面搭配；与雪莲果、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与火腿、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸素丸子热量1218 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物146.56 克
- 钠477.4 毫克
- 钙752 毫克
- 铁11.33 毫克
- 钾806 毫克