| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 烤冷面热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于网球74分钟消耗的热量...360 | |||||
烤冷面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冷面片（适量）、火腿肠（1根对应一张面皮）、辣酱（适量）、甜面酱（适量）、鸡蛋（1个对应一张面皮）、葱（适量）
1/9. 切好葱花，火腿肠按大小切2-4段待用。辣酱，水，甜面酱按照1:1:1.5 调好，甜味不足可加适量白糖。
2/9. 电饼铛加热，刷一层薄油
3/9. 放入烤冷面
4/9. 待几秒钟，掀开冷面底部加少量水（可以防止冷面太干，一边加一点就够了。可以用饮料瓶做挤水瓶）
5/9. 面片加一颗蛋
6/9. 用铲子弄碎抹匀，待快凝固时翻面
7/9. 翻面后刷上酱料
8/9. 放火腿肠，撒葱花
9/9. 两边叠起来就好啦！
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干辣椒、小米、小米面搭配；与甲鱼 、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、治疗高血压等功效；可与腑肋牛肉、腹部牛肉、卤牛肉搭配；与素肚、金丝小枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤冷面热量444 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质34.96 克
- 碳水化合物51.92 克
- 钠1202.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾588 毫克