| 开胃小菜-酸甜萝卜脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 开胃小菜-酸甜萝卜脆热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于华尔兹舞88分钟消耗的热量...180 | |||||
开胃小菜-酸甜萝卜脆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、果汁米醋（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备，白萝卜洗净削皮，皮不要扔还可以做萝卜干！萝卜最好是买那种里面是白色的，我买的这种带绿，要是能买到那种甜甜的白萝卜就更好了
2/8. 萝卜削完皮切片，切的越薄越好最好和纸皮那么薄这样才入味儿，无奈我刀功不好切的不均匀也不圆
3/8. 切好后放一边备用，拿个小盆儿里面放白糖放醋搅匀，我买的清香白米醋里面有苹果汁的那种，味道和一般的米醋不一样，有一股清新的苹果味道，不要买黑色的，出来味道和颜色都不好看
4/8. 我用这种米醋，很清香各大超市都有卖
5/8. 把切好的萝卜片放入搅拌好的糖错盆里，一定要多放白糖多放醋，直到没过萝卜，糖少了会很酸没味道搅拌的时候尝一下，拌完要腌一个晚上等糖醋浸透萝卜片才好吃
6/8. 成品，前一天晚上腌好的，酸酸甜甜很爽脆开胃的萝卜片！
7/8. 成品，切的跟这个似的最好了，很入味
8/8. 萝卜皮怎样处理？别着急看这，腌萝卜干，跟我爸爸学的这个要晒直到完全没有水分，可以储存很长时间，拿来当下饭菜很好吃！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消食、抗癌等功效；可与圆白菜、羊骨、北豆腐搭配；与虫草、黄瓜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃小菜-酸甜萝卜脆热量265 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物102.53 克
- 钠17.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1 毫克
- 钾411 毫克