| 石锅煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 479克 | 石锅煲仔饭热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于上下蹲268分钟消耗的热量...240 | |||||
石锅煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米（适量）、水（适量）、腊肠或小香肠（适量）、蔬菜（适量）、鸡蛋（1个）、寿司酱油（2勺）、蚝油（2勺）、橄榄油（1勺）
1/9. 米适量洗干净放入抹了油的石锅或砂锅
2/9. 加入适量水，平时烧饭的水量哦
3/9. 开着盖子小火煮至还有一点点水的时候
4/9. 加入自己做的脆皮小香肠或买的腊肠，打入一个鸡蛋
5/9. 盖好盖子这时候要留意哦，听见噼里噼里的声音稍过会，就可以打开锅盖了。
6/9. 用勺子沿着锅边倒入一圈橄榄油，不需要很多。
7/9. 继续盖上盖子烧会就好了，加入油是起到长锅巴的作用。关火后放入用清水烧熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
8/9. 酱汁，寿司酱油和蚝油一比一的比例，最后加入一勺橄榄油拌匀即可。也可以不用酱汁直接加入拌饭酱和自己喜欢的酱，都是不错的选择哦！
9/9. 这是四川麻辣腊肠做的，发挥你的能力去创造美食吧！
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、牡蛎 、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 石锅煲仔饭热量1074 千卡
- 脂肪125.2 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物85.25 克
- 钠982 毫克
- 钙252 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾494 毫克