| 茶树菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 437克 | 茶树菇烧肉热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于骑独轮车307分钟消耗的热量...300 | |||||
茶树菇烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茶树菇（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、绍兴黄酒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）
1/12. 猪肉清水里漂洗下。
2/12. 切成小块。
3/12. 茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。
4/12. 锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。
5/12. 等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。
6/12. 将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。
7/12. 加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。
8/12. 一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。
9/12. .........
10/12. 盖上锅盖，大火烧。
11/12. 当锅中的水少了一半时，加入切好的茶树菇，再加点盐，中火炖至收汁。
12/12. 撒上葱花跟鸡精即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、滋肝阴等功效；可与卷心菜、魔芋、菠萝搭配；与雪梨、甲鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、预防高血压、利尿渗湿等功效；可与乌鸡、鳕鱼、鸡胸肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇烧肉热量1533 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物57.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克