| 莜面窝儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 莜面窝儿热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于美容768分钟消耗的热量...60 | |||||
莜面窝儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）
1/8. 莜面粉用开水和面，边和边加干面。没错，是开水，老妈加的开水。刚烧开的，和好后面要立即搓，冷了就起不来了。
2/8. 蚕豆大的面，放在盘子上。
3/8. 然后在盘子上将面团搓成片儿，一下子搓出，并且要快点进行下一步，在盘子上停留时间太长就起不来了。
4/8. 将皮儿卷起来，卷成个卷儿。
5/8. 将搓好的窝儿站着挨一起摆在笼屉上。
6/8. 水开后，放锅里蒸，老妈已经放进去盖好盖子了，熟后才能掀开，中间不能掀开拍了，否则会不熟。5分钟，不能多，多了会倒下去，软塌掉。
7/8. 这个就是时间过长，蒸软塔掉的。时间短也不行，短了会不熟。
8/8. 这个就是蒸过了，时间长了变软塌掉的。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有延年益寿、减肥、促进血液循环等功效；可与牛奶、绿豆、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
