| 捞起金捞翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 紫椰菜 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 捞起金捞翅热量/卡路里319千卡 | |||

1/1. 提前泡发素翅…大约两小时…然后焯水…沥干…各种颜色蔬菜切丝…然后分别用少量盐和糖腌制…出水…倒进盘子…酱汁:白糖和醋比例3:1,加食用水一点稀释…加一点酱油调色…淋面拌匀开吃…
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、宽肠通便、防癌等功效;可与胡萝卜、芸豆、桃搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、安五脏、化痰止咳等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
紫椰菜的热量19千卡(每100克);具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与虾米、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、消除疲劳、防衰老等功效;