| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 460千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 944克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4602千卡 | |||
 热量4602千卡，相当于抄写2001分钟消耗的热量...138 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（250克）、低筋面粉（350克）、蔓越莓干（125克）、糖粉（150克）、鸡蛋（1个）
1/6. 黄油室温软化，注意是软化，不是融化哦；
2/6. 糖粉分三次倒入黄油中搅拌均匀，整蛋液分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀。注意，黄油不用打太发；
3/6. 低筋面粉过筛倒入黄油中，加入切碎的蔓越莓干。用刮刀或者手，搅拌均匀至没有面粉即可。注意：不要搅拌过度，面粉一旦起筋，饼干就没有那么酥脆了哦～
4/6. 把面团放入模型中塑形，在冰箱冷冻1个小时。这个过程是为了让面团变硬，更方便切片。没有模具的，也可以用擀面杖和手，把面团塑成长方形；
5/6. 切好的面团放入预热好的烤箱，中层150度上下火，烤20到25分钟。因为每家烤箱的脾气不同，所以时间可以适当调整；
6/6. 美味可口的蔓越莓饼干就出炉啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与黄豆、洋葱、青椒搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4602 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克