| 辣椒炒黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 辣椒炒黄鳝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于吹长号98分钟消耗的热量...210 | |||||
辣椒炒黄鳝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（一条）、青椒（二个）、红辣椒（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 将黄鳝去骨。
2/10. 切段。
3/10. 汆水待用。
4/10. 将辣椒椒切好。
5/10. .
6/10. 起油锅，爆香姜蒜红椒。
7/10. 下黄鳝翻炒。
8/10. 下青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。
9/10. 起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。
10/10. 上碟，成了。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防高血压、补中益气等功效；可与藕搭配；与菠菜、皮蛋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒黄鳝热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克