| 黄油小曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 黄油小曲奇热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于踮脚306分钟消耗的热量...288 | |||||
黄油小曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（1/2 cup）、鸡蛋（1个）、糖粉（1/8 cup）、白砂糖（1/4 cup）、低筋面粉（3/4 cup）
1/9. 黄油切小块 室温软化
2/9. 加入糖粉 白砂糖，用搅拌器搅拌
3/9. 鸡蛋分两次加入 不然会出油
4/9. 加入鸡蛋后搅拌均匀
5/9. 加入面粉 用刮刀混合成面团
6/9. 混合后的面团
7/9. 放入裱花袋 准备好烤盘
8/9. 挤到烤盘上。然后可以放入冰箱冷冻一小时 更利于曲奇成型
9/9. 烤箱475华氏度（250摄氏度）烤4-5min 给曲奇定型，然后调低至375华氏度（190摄氏度）烤至表面金黄（大概6min左右)。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、香椿、黄豆搭配；与雪莲果、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油小曲奇热量1470 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾184 毫克