| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||

1/4. 锅中热油、放入排骨炒至金黄、加入白酒(除腥味)、加花椒、生姜

2/4. 加入豆瓣、干海椒、八角、茴香、孜然、五香粉

3/4. 加开水煮10分钟、再加入滚到块土豆大火煮五分钟、加入适量盐、鸡精

4/4. 加入香葱起锅装盘...
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配;与黄豆、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、减肥等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与柿子、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;