| 酱焖羊肉胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 酱焖羊肉胡萝卜热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于观鸟384分钟消耗的热量...150 | |||||
酱焖羊肉胡萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量瘦(肌腱肉)）、胡萝卜（适量(两根去皮)）
1/5. 羊肉切匀称小块放入冷水中，放少许料酒，烧开，去沫放入冷水中，捞出备用
2/5. 准备食材，葱姜蒜辣椒，草果一个，八角两个，豆瓣酱，料酒，味达美，枸杞适量，糖(放一点点)也可以不放，以上调料可根据自己口味适当增减
3/5. 倒入油放少许糖中小火，倒入羊肉翻遍两分钟，倒入三勺子豆瓣酱，翻炒，倒入葱姜蒜辣椒，翻炒，倒入少量味达美料酒翻炒两分钟，加入热水漫过羊肉
4/5. 盖上锅盖闷至二十到四十分钟，(根据自己口味)放入胡萝卜，适量枸杞(胡萝卜切块和羊肉大小差不多不用太大块)适当加盐也可以不加，盖上锅盖闷十五分钟，打开收汁既可
5/5. 盛出，加适量香菜，香喷喷的美味又好吃，滋补酱焖羊肉胡萝卜
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、生肌健力、益血等功效；可与辣椒、豆腐、香菜搭配；与百合、豌豆苗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、消食等功效；可与绿豆芽、西兰花、羊排搭配；与山楂干、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖羊肉胡萝卜热量959 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克