| 肉末麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 肉末麻辣豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于做头发840分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末麻辣豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、指天椒（适量）、麻辣酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 肉末用少许盐和料酒腌制备用。
2/7. 热锅下适量油爆香蒜，葱。
3/7. 加入麻辣酱炒均，喜欢吃辣可以多加点。
4/7. 把豆腐放人。
5/7. 炒直肉末和豆腐均匀。
6/7. 把调好的老抽、耗油、鸡精和适量的水加入。
7/7. 改小火烧至豆腐入味，再将调好的淀粉倒入即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与银耳、鸡腿菇、圆白菜搭配；与红螺、龟、基围虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、治疗高血压等功效；可与猪血、羊骨、羊排搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末麻辣豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克