| 油豆腐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 油豆腐红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于刷牙635分钟消耗的热量...120 | |||||
油豆腐红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、干辣椒，白，八角（若干）、老抽，冬酒，白糖（适量）
1/9. 五花肉切成大小均匀的麻将块
2/9. 把干辣椒白芷八角洗净待用
3/9. 白芷需要剁碎，等会儿更入味
4/9. 锅洗净擦干水，不需要放油。把肉丢进去，小火煎让其自己出油，
5/9. 煎到肉有点黄色的时候把辣椒八角切碎的白芷丢下去，翻炒
6/9. 倒入适量的老抽给肉上色，然后倒入油豆腐，继续翻炒
7/9. 加盐和白糖，翻炒然后加水，没过肉。大火煮开
8/9. 煮开后转小火慢炖，二十分钟到半小时左右
9/9. 待筷子能戳进肉里代表烂了，方可起锅装盘。开吃吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐红烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克