蘑菇什锦的热量和减肥功效

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蘑菇什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韧豆腐	克	140千卡	56千卡	6.1克	2.5克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	355克	蘑菇什锦热量/卡路里179千卡
热量179千卡，相当于瘦身操30分钟消耗的热量...354

蘑菇什锦的做法共1个步骤

食材主料/辅料

平菇、口蘑、海鲜菇（可自行搭配，不限这几种）（一盘）、鲜猪肉（纯瘦或者五花均可）（少量）、韧豆腐（小块）、胡萝卜（5厘米的一小段即可）、黄色彩椒（一半即可）、香葱（1-2根）

1/1. 制作过程：
1、平菇、口蘑、海鲜菇洗净（有时间的话用盐水泡10分钟后冲洗干净），全部切小块；
2、鲜猪肉少量即可，切小丁；韧豆腐少量洗净后切正方形小丁；胡萝卜少量，去皮后正方形小丁；黄色彩椒半个，去蒂并掏出辣椒子，洗净后也切成正方形小丁；小香葱洗净后切小碎；
3、炒锅待油热后先放鲜猪肉丁，翻炒片刻待肉变色接着放胡萝卜，继续翻炒片刻，接着放豆腐丁，翻炒片刻后接着把所有蘑菇放入，继续翻炒，最后放入黄色彩椒进行翻炒；
4、加入少量清水，中火加盖焖煮；几分钟后开盖翻炒几下，然后加少量酱油；
5、继续加盖焖煮，待快熟前再加少量食盐；最后在起锅前把小香葱碎倒入即可。