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仔姜猪耳

仔姜猪耳的热量和减肥功效

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仔姜猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪耳880千卡176千卡19.1克11.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆瓣141千卡178千卡13.6克6.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量1084仔姜猪耳热量/卡路里1173千卡
开货车 热量1173千卡,相当于开货车180分钟消耗的热量...390

仔姜猪耳的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪耳(500克)、仔姜(200克)、青椒(适量)、洋葱(适量)、豆瓣(适量)、泡椒(适量)、大葱(1根)、老姜(5片)
仔姜猪耳的做法图解1

1/9. 卤猪耳切片备用(我是用的耳根边角料)

仔姜猪耳的做法图解2

2/9. 青椒,洋葱切块,大葱切段备用

仔姜猪耳的做法图解3

3/9. 仔姜切片备用(这个季节的仔姜又贵又老)

仔姜猪耳的做法图解4

4/9. 泡椒切段

仔姜猪耳的做法图解5

5/9. 油温5成下猪耳和老姜爆香

仔姜猪耳的做法图解6

6/9. 下泡椒和豆瓣炒香

仔姜猪耳的做法图解7

7/9. 加入仔姜翻炒断生

仔姜猪耳的做法图解8

8/9. 加入青椒,洋葱,大葱调味鸡精,白糖,老抽,生抽断生起锅

仔姜猪耳的做法图解9

9/9. 装盘开吃

食材功效信息

猪耳的热量176千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、降血糖等功效;可与黑木耳、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、降血压等功效;可与羊排、排骨、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量178千卡(每100克);具有补中益气、止血降压、涩精止带等功效;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、促进血液循环、增强体力等功效;可与圆白菜、基围虾、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 仔姜猪耳热量1173 千卡
  • 脂肪19.7 克
  • 蛋白质39.8 克
  • 碳水化合物48.54 克
  • 6383.8 毫克
  • 183 毫克
  • 21.21 毫克
  • 1459 毫克

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